kıymalı ıspanaklı börek ne demek?

Kıymalı Ispanaklı Börek Hakkında Bilgi

Kıymalı ıspanaklı börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Temel olarak yufka, kıyma, ıspanak ve çeşitli baharatların bir araya gelmesiyle hazırlanır. Hem doyurucu hem de besleyici olması sebebiyle sıkça tercih edilir.

İç Harcı:

• Kıyma: Genellikle dana veya kuzu kıyma kullanılır. Kıyma, böreğe protein ve lezzet katar.
• Ispanak: Taze ıspanak ıspanak, böreğe vitamin ve mineral zenginliği sağlar.
• Soğan: Yemeklik doğranmış soğan, harca lezzet verir. Soğan
• Baharatlar: Tuz, karabiber, pul biber gibi baharatlar ile harcın lezzeti zenginleştirilir. Baharat

Yufka:

• Börek yapımında genellikle hazır yufka kullanılır, ancak ev yapımı yufka ile de hazırlanabilir. Yufka

Hazırlanışı:

1. Kıyma, soğan ile kavrulur.
2. Ispanak eklenir ve sotelenir.
3. Baharatlar ilave edilir.
4. Yufkalar arasına iç harç yayılır.
5. Börek, fırında pişirilerek veya tavada kızartılarak hazırlanır. Fırın

Sunum:

Kıymalı ıspanaklı börek, sıcak olarak servis edilir. Yanında ayran veya çay ile tüketilebilir.